Program Studi Pengelolaan Hutan kembali menghadirkan ajang kompetisi bergengsi, KREASI Muda 2025, dengan partisipasi lebih dari 300 peserta dari 13 provinsi di Indonesia. Kompetisi ini bertujuan untuk menggugah semangat dan memberdayakan generasi muda sebagai agen perubahan dalam pengembangan inovasi berkelanjutan di bidang kehutanan dan lingkungan, dengan fokus pada kreativitas dan solusi terapan yang nyata.

Tema tahun ini, “Kontribusi Generasi Muda dalam Membangun Masa Depan Berkelanjutan,” menegaskan peran penting generasi muda sebagai pewaris bumi yang memegang kunci inovasi masa depan. Generasi muda didorong untuk berperan aktif dalam menyebarkan kesadaran dan menerapkan aksi konkret demi keberlanjutan lingkungan, sosial, dan ekonomi bangsa. read more

SLEMAN, Oktober– Kelompok Wanita Tani (KWT) Guyub Rukun di Desa Purwobinangun, Pakem, Sleman, kini memiliki produk unggulan baru berupa Soft Cake Gluten Free berbahan dasar sorgum dengan isian selai salak. Inovasi ini merupakan hasil pendampingan Program Pengabdian Masyarakat dari tim Universitas Gadjah Mada (UGM) yang bertujuan menjawab tren makanan sehat dan meningkatkan nilai ekonomi potensi pangan lokal.

Peningkatan kesadaran masyarakat terhadap pola hidup sehat, khususnya permintaan produk bebas gluten, menjadi latar belakang utama inovasi ini. Produk gluten free sangat penting bagi penderita penyakit celiac dan individu yang sensitif terhadap gluten. Melihat ketersediaan sorgum yang melimpah di Indonesia (sekitar 4.000-6.000 ton/tahun, berdasarkan data BPS 2019-2020), tim UGM memanfaatkan komoditas ini sebagai pengganti tepung terigu. read more

Kelompok Wanita Tani (KWT) di Desa Purwobinangun, Kecamatan Pakem, Kabupaten Sleman, mendapat dukungan pengembangan produk usaha melalui Program Pengabdian Masyarakat Skema Terapan Universitas Gadjah Mada (UGM) Tahun 2025. Kegiatan ini memperkenalkan inovasi produk soft cake bebas gluten dan memberikan sosialisasi mengenai pentingnya sertifikasi halal. Kegiatan ini dilaksanakan pada Sabtu, 14 Juni 2025, dipimpin oleh tim pengabdian masyarakat UGM yang diketuai oleh Sonia Dora Febri Esa S.T.P, M.Sc. Sosialisasi ini diikuti oleh seluruh perwakilan dari berbagai KWT yang ada di Desa Purwobinangun. Tujuan utama dari kegiatan ini adalah meningkatkan wawasan anggota KWT mengenai diversifikasi produk dalam Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) serta memberikan bekal untuk memasuki pasar yang lebih luas. read more

Yogyakarta, Departemen Teknologi Hayati dan Veteriner — Ibu Dr. Ratih Hardiyanti, S.T.P., M.Eng, dosen Program Studi Pengembangan Produk Agroindustri (PPA), Sekolah Vokasi Universitas Gadjah Mada, resmi menyandang gelar Doktor (S3) pada 23 April 2025. Gelar tersebut diraih setelah berhasil menyelesaikan studi doktoralnya di Program Studi Teknik Kimia, Universitas Gadjah Mada, dengan disertasi berjudul “EKSTRAKSI BUAH MENGKUDU (Morinda citrifolia L.) BERBANTU GELOMBANG MIKRO DAN MIKROENKAPSULASI HASIL EKSTRAKSI DENGAN TEKNIK KOASERVASI KOMPLEKS MENGGUNAKAN GELATIN DAN GUM ARAB” read more

Yogyakarta, Departemen Teknologi Hayati dan Veteriner — Ibu Dr. Agr. Sc Sri Wijanarti, S.TP., M.Sc., dosen Program Studi Pengembangan Produk Agroindustri, Departemen Teknologi Hayati dan Veteriner (DTHV), Sekolah Vokasi Universitas Gadjah Mada, resmi meraih gelar Doktor (S3) dari Kyoto University. Gelar ini diraih pada 25 November 2024 lalu setelah berhasil mempertahankan disertasi berjudul “Study of Small Intestine Exopeptidase in Association with the Bioavailability of Peptides”, yang berfokus pada pemanfaatan kolagen dari limbah perikanan laut dan proses pencernaannya di dalam tubuh. read more

Yogyakarta (2/10). Pencapaian yang luar biasa bagi komunitas akademik, Fatkhanuddin Aziz, dosen Teknologi Veteriner di Sekolah Vokasi Universitas Gadjah Mada (UGM), telah mempublikasikan empat artikel di jurnal terindeks Scopus pada tahun 2024. Prestasi ini tidak hanya menyoroti dedikasinya terhadap penelitian, tetapi juga menekankan pentingnya kemitraan global dalam memajukan ilmu di bidang kedokteran hewan, khususnya berkaitan dengan keamanan pangan.

Publikasi pertama, berjudul “Distribution of antimicrobial resistance genes of methicillin-resistant Staphylococcus aureus isolated from animals and humans in Yogyakarta Indonesia” diterbitkan di Jurnal International Journal of One Health. Studi ini, yang dirilis pada Januari 2024, menyoroti isu kritis resistensi antimikroba dari bakteri Staphylococcus aureus, yang merupakan masalah kesehatan global yang semakin meningkat, dan menekankan keterkaitan antara kesehatan manusia dan hewan. read more

Yogyakarta (2/10). Sebuah penelitian terbaru yang dipublikasikan dalam Jurnal Internasional Veterinary Quarterly Vol 44 No 1 Tahun 2024 (Jurnal Internasional Best Quartile (Q1), impact factor 7,9) mengungkapkan prevalensi Brucellosis pada ternak di Indonesia sebesar 3,25%. Penelitian ini dilakukan oleh drh M. Rosyid Ridlo, M.Sc., Ph.D., beserta drh. Morsid Andityas, M.Sc., dosen Program Studi Sarjana Terapan Teknologi Veteriner, Departemen Teknologi Hayati dan Veteriner Sekolah Vokasi UGM. Pelaksanaan riset Brucellosis ini merupakan implementasi dari hibah publikasi impact factor tinggi dari Direktorat Penelitian UGM Tahun 2023.  Studi ini menggunakan metode meta-analisis untuk mengevaluasi prevalensi brucellosis di berbagai wilayah Indonesia dan memberikan wawasan mendalam tentang tantangan yang dihadapi dalam upaya pengendalian penyakit ini. read more